Grüner Göttinnen-Salat (mit einem Twist)

Dieser Green Goddess-Salat ist unsere Variante des berühmten Atis- Salats mit unserem Lummus & Beets! Ein himmlisches Match 🤩

• Zeit : 15 Min
• Für 1 Person

Zutaten:

• 2 Handvoll gemischter Blattsalat
• 1 Handvoll Spinat
• 2 EL fein geschnittener Weißkohl
• 1 Handvoll gegrillter Brokkoli
• 2 EL veganer Feta
• 2 - 3 EL Lummus & Rüben
• 1 TL Sesamsamen

Dressing:

• 1 TL feines Meersalz
• 1 TL gebrochener schwarzer Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL gehackter Koriander
• 1 EL Apfelessig

Methode:

1. Den gemischten Blattsalat, eine Handvoll Spinat und den fein geschnittenen Weißkohl in eine Schüssel geben.
2. Dann den gegrillten Brokkoli und den veganen Feta dazugeben und in der Mitte 2-3 Löffel Lummus & Beets hinzufügen.
3. Mit einem schnellen und frischen Kräuterdressing servieren und mit einigen gerösteten Sesamkörnern abschließen.
4. Genießen!

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Ein von Tarwi (@tarwifoods) geteilter Beitrag